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Verde Esmeralda - Red Diamond
Royal
3 Botellas 500 ml.
 

Verde Esmeralda - Red Diamond - Royal - 3 Botellas 500 ml.
Verde Esmeralda Red Diamond

Detalles del producto

va incluido.

Transporte gratuito.

 

  • Caja con 6 botellas de 500ml de Verde Esmeralda Premium, Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Royal. 

  • Productor: Verde Esmeralda

 

Ficha Técnica

 

Denominación Comercial

  • Aceite de Oliva Virgen Extra - Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo por procedimientos mecánicos


Marca comercial

  • VERDE ESMERALDA RED DIAMOND

 

Clasificaciónde producto

  • Reglamento (CE) Nº 1989/2003 y posteriores modificaciones de la comisión de 6 de noviembre de 2003 relativo a las características de los aceites de oliva y aceites de oliva de orujo y sobre sus métodos de análisis.


Categoría de producto

  • Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Royal, es una variedad autóctona de la Sierra de Cazorla. Es una variedad de producción baja y fluctuante, las aceitunas proporcionan bajo contenido en aceite, aunque de extraordinaria calidad.

  • El aceite de oliva virgen extra de la variedad Royal es uno de esos privilegios minoritario debido a la escasa producción de este tipo de oliva.

 

Perfil sensorial

  • Es un aceite de gran valor y su principal característica organoléptica es el frutado fresco y dulce aroma. Su sabor es suave y nada agresivo al paladar. Y en nariz presenta un frutado intenso con matices de higo maduro, plátano y manzana.

 

Panel test

  • Mediana Frutado: 4,5.

  • Tipo de frutado: Maduro.

  • Mediana Defecto Mayoritario: 0,0.

  • Mediana Amargo: 1,6.

  • Mediana Picante: 2,1.

  • Clasificación: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

  • Descriptores: Frutado intenso con matices de higo maduro, plátano y manzana.

  • OBSERVACIONES: Normativa aplicable: Reglamento de la CEE 640/2008.

 

Ingredientes

  • 100% Aceite de Oliva Virgen Extra.


Criterios de Calidad

  • Acidez (CEE 2568/91 Anex. II): 0,2.

  • Índice de Peróxidos (CEE 2568/91 Anex II): 8,5.

  • K270 (CEE 2568/91 Anex. IX): 0,12.

  •  K232 (CEE 2568/91 Anex. IX): 1,38.

 

Proceso de Elaboración

  • El fruto es cosechado con el mayor cuidado, por medio de un proceso de selección. Desde que el fruto comienza a madurar, se llevan a cabo multitud de pruebas en las distintas áreas de la finca hasta la determinación de la zona y el tiempo idóneo de cosecha.

  • La recogida se realiza entre el 1 y el 15 de Octubre, dependiendo del año y del desarrollo del fruto. Debido al hecho de que el mes de Octubre registra unas temperaturas diurnas en torno a 30º, la fruta es recogida durante la noche para asegurar que la temperatura de recogida y su posterior molienda sea inferior a 20ºC.

  • La obtención del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra es, más que una técnica, un ritual. Sin oscilaciones térmicas y a la temperatura adecuada desde la obtención del fruto hasta la extracción de su elixir.

 

Envasado

  • Botella de 500ml.

 

Presentación tanto individual, como agrupado en cajas

  • Cajas de 6 unidades.

  • Nombre producto: Aceite de Oliva Virgen Extra .

  • Leyenda: “Aceite de oliva de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y
    sólo mediante procedimientos mecánicos”.

  • Origen: Este aceite está fabricado a partir de aceitunas recogidas en España.

  • Contenido neto: Expresado en Ml.

  • Lote: L-03 DDMMAA.
    Correspondiendo:
    00: Numeración correlativa especificando los productos de la empresa.
    DD: Día de envasado.
    MM: Mes de envasado.
    AA: Año de envasado.

 

Etiquetado

  • Fecha de consumo preferente: mm/ aa (mes y año).

  • Código EAN 13: 8414606544639.

  • Información nutricional por 100 ml.

  • Valor energético: 3481,7 KL/ 846,9 Kcal.

  • Grasas totales: 94,1 g.

  • De las cuales saturadas 13,8g.

  • Monoinsaturadas 69,4g.

  • Poliinsaturadas 10,9g.

  • Hidratos de Carbono: 0g.

  • De los cuales azúcares 0g.

  • Proteínas 0g.

  • Sal 0g.

  • (*) Cantidad Diaria Recomendada CE.

 

Condiciones de almacenamiento

  • Preservar del calor y del exceso de luz y la humedad .El almacén debe mantenerse a temperaturas entre 5º y 30º C.

 

Caducidad
La fecha de consumo preferente será de dieciocho meses, a partir de la fecha de envasado, y se transcribe al envase con 6 dígitos (mm/ aa).


Transporte

  • Subcontratado con agencias de transporte. Mercancía paletizada y retractilada, sin movimientos bruscos para evitar deformación o rotura de los envases.

 

Destino Producto

  • Consumidores en general. No existe ningún grupo de población definido. Comercializado en España, Europa, Asia, USA.


No contiene ingredientes alergénicos.

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