Iva incluido.
Transporte gratuito.
- Caja con 6 botellas de 500ml de Verde Esmeralda Premium, Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Royal. 24,00€/botella
- Productor: Verde Esmeralda
Ficha Técnica
Denominación Comercial
- Aceite de Oliva Virgen Extra - Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo por procedimientos mecánicos
Marca comercial
- VERDE ESMERALDA RED DIAMOND
Clasificaciónde producto
- Reglamento (CE) Nº 1989/2003 y posteriores modificaciones de la comisión de 6 de noviembre de 2003 relativo a las características de los aceites de oliva y aceites de oliva de orujo y sobre sus métodos de análisis.
Categoría de producto
- Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Royal, es una variedad autóctona de la Sierra de Cazorla. Es una variedad de producción baja y fluctuante, las aceitunas proporcionan bajo contenido en aceite, aunque de extraordinaria calidad.
- El aceite de oliva virgen extra de la variedad Royal es uno de esos privilegios minoritario debido a la escasa producción de este tipo de oliva.
Perfil sensorial
- Es un aceite de gran valor y su principal característica organoléptica es el frutado fresco y dulce aroma. Su sabor es suave y nada agresivo al paladar. Y en nariz presenta un frutado intenso con matices de higo maduro, plátano y manzana.
Panel test
- Mediana Frutado: 4,5.
- Tipo de frutado: Maduro.
- Mediana Defecto Mayoritario: 0,0.
- Mediana Amargo: 1,6.
- Mediana Picante: 2,1.
- Clasificación: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
- Descriptores: Frutado intenso con matices de higo maduro, plátano y manzana.
- OBSERVACIONES: Normativa aplicable: Reglamento de la CEE 640/2008.
Ingredientes
- 100% Aceite de Oliva Virgen Extra.
Criterios de Calidad
- Acidez (CEE 2568/91 Anex. II): 0,2.
- Índice de Peróxidos (CEE 2568/91 Anex II): 8,5.
- K270 (CEE 2568/91 Anex. IX): 0,12.
- K232 (CEE 2568/91 Anex. IX): 1,38.
Proceso de Elaboración
- El fruto es cosechado con el mayor cuidado, por medio de un proceso de selección. Desde que el fruto comienza a madurar, se llevan a cabo multitud de pruebas en las distintas áreas de la finca hasta la determinación de la zona y el tiempo idóneo de cosecha.
- La recogida se realiza entre el 1 y el 15 de Octubre, dependiendo del año y del desarrollo del fruto. Debido al hecho de que el mes de Octubre registra unas temperaturas diurnas en torno a 30º, la fruta es recogida durante la noche para asegurar que la temperatura de recogida y su posterior molienda sea inferior a 20ºC.
- La obtención del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra es, más que una técnica, un ritual. Sin oscilaciones térmicas y a la temperatura adecuada desde la obtención del fruto hasta la extracción de su elixir.
Envasado
- Botella de 500ml.
Presentación tanto individual, como agrupado en cajas
- Cajas de 6 unidades.
- Nombre producto: Aceite de Oliva Virgen Extra .
- Leyenda: “Aceite de oliva de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y
sólo mediante procedimientos mecánicos”. - Origen: Este aceite está fabricado a partir de aceitunas recogidas en España.
- Contenido neto: Expresado en Ml.
- Lote: L-03 DDMMAA.
Correspondiendo:
00: Numeración correlativa especificando los productos de la empresa.
DD: Día de envasado.
MM: Mes de envasado.
AA: Año de envasado.
Etiquetado
- Fecha de consumo preferente: mm/ aa (mes y año).
- Código EAN 13: 8414606544639.
- Información nutricional por 100 ml.
- Valor energético: 3481,7 KL/ 846,9 Kcal.
- Grasas totales: 94,1 g.
- De las cuales saturadas 13,8g.
- Monoinsaturadas 69,4g.
- Poliinsaturadas 10,9g.
- Hidratos de Carbono: 0g.
- De los cuales azúcares 0g.
- Proteínas 0g.
- Sal 0g.
- (*) Cantidad Diaria Recomendada CE.
Condiciones de almacenamiento
- Preservar del calor y del exceso de luz y la humedad .El almacén debe mantenerse a temperaturas entre 5º y 30º C.
Caducidad
La fecha de consumo preferente será de dieciocho meses, a partir de la fecha de envasado, y se transcribe al envase con 6 dígitos (mm/ aa).
Transporte
- Subcontratado con agencias de transporte. Mercancía paletizada y retractilada, sin movimientos bruscos para evitar deformación o rotura de los envases.
Destino Producto
- Consumidores en general. No existe ningún grupo de población definido. Comercializado en España, Europa, Asia, USA.
No contiene ingredientes alergénicos.
Verde Esmeralda - Red Diamond - Royal - 6 Botellas 500 ml
€147,00Precio